최근 배달 음식의 종류가 다양해지면서 많은 사람들이 배달음식 서비스를 이용하고 있습니다. 간편하게 원하는 음식을 주문할 수 있다는 장점이 있지만, 배달비와 음식값이 쌓이면 상당한 지출로 이어집니다. 또한, 배달 음식은 대체로 나트륨과 지방 함량이 높아 건강에도 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 2025년에는 물가 상승과 함께 배달비도 계속 오를 것으로 예상되기 때문에, 배달 음식 소비를 줄이는 것이 경제적으로나 건강 면에서 더욱 중요해지고 있습니다. 배달 음식을 줄이고 직접 요리하는 습관을 들이면 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라, 영양 균형을 맞춘 건강한 식사를 할 수 있습니다. 제가 직접 건강과 재정을 위해 대안책으로 사용한 효과적인 방법들을 소개하겠습니다.
미리 계획하는 주간 식단으로 배달 음식 유혹 줄이기
배달 음식을 줄이려면 가장 먼저 해야 할 일은 주간 식단을 미리 계획하는 것입니다. 식사를 미리 계획하면 배고픔에 급하게 배달을 시키는 일을 방지할 수 있으며, 필요한 식재료를 사전에 준비하여 불필요한 지출을 줄일 수 있습니다.
먼저, 한 주 동안 어떤 음식을 먹을지 정하고, 이에 맞춰 장보기 리스트를 작성하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 월요일에는 닭가슴살 샐러드, 화요일에는 된장찌개와 잡곡밥, 수요일에는 닭볶음탕처럼 요일별로 메뉴를 정하는 것입니다. 이렇게 하면 매일 메뉴를 고민하는 시간을 줄일 수 있고, 미리 식재료를 준비해두어 배달 음식 대신 직접 요리할 확률이 높아집니다.
또한, 식단 계획을 세울 때 조리 시간이 짧고 간편한 메뉴를 포함하면 더 쉽게 실천할 수 있습니다. 예를 들어, 바쁜 날에는 볶음밥이나 간단한 국, 샐러드 같은 요리를 준비하면 부담 없이 직접 요리를 할 수 있습니다. 저는 개인적으로 한꺼번에 여러 끼니를 준비하는 '밀프렙(meal prep)' 방식을 활용해본 적이 있는데, 이렇게 하면 바쁜 날에도 배달 음식의 유혹에서 벗어날 수 있었습니다.
냉동 보관 활용하여 빠르게 요리하기
배달 음식이 편리한 이유 중 하나는 바로 '시간 절약'입니다. 하지만 집에서도 간편하게 식사를 준비할 수 있도록 미리 식재료를 손질하고 냉동 보관하는 방법을 활용하면, 배달 음식 없이도 빠르게 한 끼를 해결할 수 있습니다.
예를 들어, 다음과 같은 식재료를 미리 손질해 두면 요리가 훨씬 쉬워집니다.
| 식재료 | 손질 방법 | 보관 방법 |
|---|---|---|
| 닭가슴살 | 먹기 좋은 크기로 잘라 간장이나 허브에 재우기 | 냉동 보관 (2~3주 가능) |
| 양파, 파, 마늘 | 다져서 한 번 사용할 분량씩 나누기 | 냉동 보관 (한 달 가능) |
| 밥 | 한 끼 분량씩 랩으로 포장 | 냉동 보관 (2주 가능) |
이렇게 미리 준비해 두면, 요리를 할 때 해동만 하면 되므로 10~15분 안에 한 끼를 만들 수 있습니다. 배달 음식을 시킬 때 평균적으로 30~40분이 걸리는 것과 비교하면, 오히려 더 빠르게 식사를 준비할 수 있는 방법입니다.
배달 어플 삭제하고 대체할 수 있는 방법 찾기
배달 음식을 줄이려면 근본적으로 배달 어플을 사용하는 빈도를 낮춰야 합니다. 스마트폰에서 배달 어플을 삭제하거나, 최소한 앱을 자주 보지 않도록 설정하는 것만으로도 배달 주문을 줄이는 데 큰 도움이 됩니다.
대신, 다음과 같은 방법을 활용하면 배달 음식 없이도 간편한 식사를 준비할 수 있습니다.
- 마트 즉석식품 활용: 대형 마트에서는 배달 음식보다 건강한 즉석식품을 판매합니다. 예를 들어, 나트륨이 적은 냉동 국이나 반조리 식품을 활용하면 배달 음식보다 건강하면서도 빠른 한 끼를 만들 수 있습니다.
- 식사 교환 시스템 활용: 가족이나 친구와 미리 요리를 나누는 시스템을 만들면, 다양한 메뉴를 번갈아 가며 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 한 사람은 국을 만들고, 다른 사람은 반찬을 준비하는 식으로 나누면 요리 부담이 줄어듭니다.
- 배달 음식 대신 외식하기: 배달 음식의 가장 큰 문제는 추가되는 배달비입니다. 외식으로 전환하면 같은 음식을 더 저렴하게 먹을 수도 있으며, 외출하며 활동량을 늘릴 수도 있습니다.
배달 음식을 줄이는 과정에서 처음에는 불편함을 느낄 수 있지만, 이런 방법들을 습관화하면 자연스럽게 배달 의존도를 낮출 수 있습니다.
음식 준비 시간을 줄이는 스마트 주방 도구 활용
배달 음식을 자주 이용하는 이유 중 하나는 요리하는 시간이 오래 걸리기 때문입니다. 하지만 스마트 주방 도구를 활용하면 요리 시간을 단축하고, 더 쉽게 집에서 식사를 준비할 수 있습니다.
예를 들어, 에어프라이어는 기름 없이도 바삭한 요리를 만들 수 있어 간편한 한 끼를 준비하는 데 유용합니다. 냉동식품이나 닭가슴살, 감자 등을 넣고 10~15분만 조리하면 별다른 노력 없이 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 또한, 전기압력솥(멀티쿠커)은 시간을 절약하는 데 매우 효과적인 도구입니다. 찜, 국, 밥 요리를 버튼 하나로 조리할 수 있어 요리 초보자도 쉽게 사용할 수 있습니다.
이 외에도, 야채 다지기 도구나 자동 감자껍질 제거기처럼 간단한 주방 도구를 활용하면 손질 시간을 줄일 수 있습니다. 특히 바쁜 직장인이나 학생이라면 이런 도구를 적극적으로 활용하는 것이 배달 음식 의존도를 낮추는 데 도움이 됩니다.
스마트 주방 도구를 사용하면 요리에 대한 부담이 줄어들고, 집에서 직접 만든 음식을 더 자주 먹을 수 있습니다. 배달 음식보다 경제적이고 건강한 선택이므로, 자신에게 맞는 도구를 찾아 적극적으로 활용해보는 것이 좋습니다.
결론
배달 음식을 줄이는 것은 단순히 돈을 아끼는 것 이상의 의미가 있습니다. 식비를 절약할 수 있을 뿐만 아니라, 건강한 식습관을 기를 수 있는 좋은 기회가 됩니다. 주간 식단을 계획하고, 냉동 보관을 활용하며, 배달 어플을 삭제하는 등의 실천 방법을 통해 배달 음식의 유혹에서 벗어날 수 있습니다.
처음에는 배달 음식 없이 생활하는 것이 어려울 수도 있지만, 작은 변화부터 실천하면 점차 익숙해질 수 있습니다. 직접 요리하는 과정에서 자신만의 레시피를 개발하고, 가족이나 친구와 함께 요리하는 즐거움을 느낄 수도 있습니다. 배달 음식 소비를 줄이는 것이 결국 건강과 경제적인 면에서 모두 긍정적인 영향을 미친다는 점을 기억하고, 실생활에서 조금씩 실천해보시길 바랍니다.